香ばしく、しっとり。
スチーム&グリルで新しい美味しさを。
「蒸す」と「グリル」の調理法のいいところを取り入れた調理法『スチーム&グリル』ができるグリルパンとガラス蓋のセットです。
美しい焼き目はそのままに、食材がパサつくことなくしっとり仕上がります。
肉・魚は表面を焼いてから仕上げにスチームで中まで日を通し、野菜はスチームをしてから最後に焼き目を付けると旨味・栄養を逃しません。
エマイユ(ホーロー)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
鍋底 滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。
ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。
（※電子レンジは使用不可） 黒マットエマイユ加工 内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
スペック サイズ26cm 色チェリー 原産国フランス *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
楽天で購入23,100円（税込み）
